料理レシピ

明太チーズと里芋のお手軽和風春巻き

調理時間

20分

カロリー情報

-kcal

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レシピ提供

理研ビタミン㈱

材料（2人分）

春巻の皮(生): 4枚

辛子明太子: 40g

さといも: 160g

大葉: 4枚

スライスチーズ: 1枚

リケン素材力だし焼きあごだし: 1本

水溶き薄力粉: 適量

サラダ油: 大さじ2程度

作り方

1さといもは皮ごとラップに包み電子レンジで加熱をします(600w3分～)。粗熱が取れたら皮を剥き、4～6等分に手で割っておきます。
2辛子明太子・スライスチーズは4等分になるよう縦に切ります(切子の場合は4等分に分けます)。
3春巻きの皮(生)に1. ・2. ・『リケン素材力だし焼きあごだし』をのせて巻きます。巻き終わりに大葉をのせ水溶き薄力粉をつけしっかりととじます。
4サラダ油を熱したフライパンで3.を両面焼き、こんがりと焼き色が付いたものから取り出します。