料理レシピ
ブロッコリーときのこのビーフシチュー
調理時間
40分
カロリー情報
-kcal
レシピ提供
材料（4皿分）
- ハウス ビストロシェフ〈ビーフシチュー〉
- 1/2箱(85g)
- 牛肉(薄切り)
- 250g
- 玉ねぎ
- 小1個(150g)
- にんじん
- 中1/2本(100g)
- ぶなしめじ
- 1/2パック(50g)
- ブロッコリー
- 1/2個(125g)
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 500ml
作り方
- 1ブロッコリーは小房に分け、かためにゆでます。
- 2厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎ、にんじん、小房に分けたぶなしめじを炒めます。
- 3水を加え、沸謄したらあくを取り、弱火～中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込みます。
- 4いったん火を止め、「ハウス ビストロシェフ<ビーフシチュー>」を割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込みます。
- 5仕上げに1.のブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせます。 ※薄切り肉で煮込み時間が短く、ぶなしめじから水分が出るため、水の量を規定より減らしています。
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