料理レシピ

なすのエビチリソース

調理時間

25分

カロリー情報

-kcal

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材料（2～3人分）

なす: 3～4本

むきえび: 300g

ねぎ: 1/2本

セブンプレミアムエビチリソース: 1パック

油: 適量

青ネギ: お好みで

作り方

1なすを縦に4等分にきります。フライパンに1cm油を入れ揚げ焼きにします。
2長ねぎをみじん切りにします。
3えびに「下味粉」をまぶし、フライパンに大さじ2の油を入れ炒めます。えびに火が通ったら「エビチリソース」・長ネギを加え炒めあわせます。
4なすをさらに盛り付け、上からエビチリをかけます。お好みで青ネギをかけ、完成です。