料理レシピ
にんにくメガトン級！ガーリックチキン
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
- S＆B おろしにんにく
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- S＆B ブラックペッパー(あらびき)
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- 【A】
- S＆B おろしにんにく
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1
- S＆B スライスにんにく
- 適量
作り方
- 1ボウルに鶏肉を入れ、おろしにんにく、塩、ブラックペッパーを全体にもみこみます。片栗粉、オリーブオイル、水を入れてさらにもみこみます。
- 2フランスパンを熱し、1.の皮目を下にしてフタをして5分焼き、裏返してさらに5分焼きます。取り出して食べやすい大きさに切ります。
- 32.のフライパンに【A】を入れ、中火でとろみがつくまで煮詰めます。
- 4器に2.の鶏肉を盛り、3.のソースをかけ、スライスにんにくを散らします。
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