料理レシピ
塩糀パウダーで下味時短ローストポーク
材料（4人分）
- 豚肩ロースブロック肉
- 600g
- 添え野菜
- 適量
- プラス糀 塩糀パウダー
- 肉の重量の3%
- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
- 1常温に戻した豚肩ロースブロック肉の全体を竹串で刺し、「プラス糀 塩糀パウダー」を全面にまぶして5分置く。
- 2フライパンにオイル(分量外)を熱し、1.を全面香ばしく焼き付ける。
- 3160℃に予熱したオーブンに入れて25分焼き、アルミホイルで包み、室温で25分置く。
- 43.で出てきた肉汁としょうゆを耐熱容器に入れ、レンジで1分程温めて添える。お好みで野菜を添える。
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