料理レシピ

鶏肉と黒舞茸のクリーム煮

調理時間

30分

カロリー情報

-kcal

ページを印刷する

レシピ提供

モランボン株式会社

材料（2～3人前）

モランボン白菜のとろーり煮用ソース180g: 1袋

鶏肉もも肉: 150～200g(一口大)

黒舞茸: 100g

白菜: 1/8株(約200g)

バター: 20g

にんにく: 1欠片

ミックスチーズ: 適量

作り方

1鶏もも肉は1口大に切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
2白菜は食べやすい大きさにそぎ切りし、芯と葉に分けておきます。
3にんにくはみじん切りにします。
4フライパンにバター(10g)とみじん切りにしたニンニクを入れ火にかけ、舞茸を入れてじっくりと焼き、両面に焦げ目がついたら取り出しておく。
54.のフライパンにバター(10g)を追加し、鶏肉(皮目が下)と白菜の芯を加え焼き色が付くまで炒めます。
6白菜の葉、4.の舞茸とよく振った「白菜のクリーム煮用ソース」を加え、フタをして焦がさないように時々全体を混ぜながら10分煮込みます。
7フタを取り、ミックスチーズを上にかけてチーズが溶けたら出来上がりです。お好みでパセリやブラックペッパーを散らしてお召し上がりください。