料理レシピ
海老のカレークリームグラタン
材料（2人分）
- セブンプレミアム 早ゆでマカロニ
- 50g
- むきえび
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- マッシュルーム
- 6個(60g)
- サラダ油
- 大さじ1
- S&B カレー粉
- 小さじ2
- 【A】ハインツホワイトソース缶
- 1/2缶(145g)
- 【A】牛乳
- 100ml
- 塩
- 少々
- S&B コショー
- 少々
- ピザ用ミックスチーズ
- 40g
- S&B パセリ
- 適量
作り方
- 1えびは背ワタを取り、洗って水けをふきとります。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、マカロニは茹でておきます。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、えびを炒めて取り出します。
- 3サラダ油大さじ1/2を入れて、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、マッシュルーム、2.のえび、カレー粉を加えて全体が混ざるようにさっと炒めます。
- 4【A】を加え、時々混ぜながらとろみがつくまで弱火で5分程煮込みます。マカロニを加えて塩、コショーで味を整えます。
- 5耐熱容器に4.を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、仕上げにパセリを振ります。
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