料理レシピ

えびと豚肉のシュウマイ

調理時間

60分

カロリー情報

303kcal

※カロリーは1人分です。

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材料（3～4人前）

豚ひき肉: 250g

むきえび: 200g

しいたけ: 2枚

玉ねぎ: 小1個(約150g)

片栗粉: 大さじ2

セブンプレミアムシュウマイの皮: 1袋

【調味料】

醤油: 大さじ1

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

塩: 小さじ1

※お好みに応じて生姜を少々

作り方

1むきえびは背ワタを取って洗い、水気をふきとって粗みじん切りにします。しいたけと玉ねぎはみじん切りにします。
2豚ひき肉に【調味料】を加え、よく練り合わせます。さらに1.のむきえび、しいたけ、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
3親指と人差し指で輪を作り、「セブンプレミアムシュウマイの皮」をおき、中央に具をのせます。
4包み込むように握り、円形状に包みます。
5へら(またはスプーン)で表面と底面を平らにし、形を整えます。
6蒸し器のスノコに油をぬるか、クッキングシートを敷きます。
7シュウマイ同士がくっつかないように並べます。
8蒸し器のお湯が沸騰してから強火で7～8分蒸し、火が通ったらできあがり。