料理レシピ
青椒肉絲（チンジャオロースー）
材料（2人分）
- 牛肉
- 100g
- ピーマン
- 80g
- たけのこの水煮
- 60g
- ごま油
- 大さじ1
- S＆B おろしにんにく
- 小さじ1/2
- S＆B おろししょうが
- 小さじ1
- 【A】
- 李錦記 オイスターソース
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
作り方
- 1牛肉・ピーマン・たけのこの水煮は細切りにします。
- 2フライパンにごま油・「S＆B おろしにんにく」・「S＆B おろししょうが」を熱して牛肉を中火で炒めます。
- 3肉の色が変わったらピーマン・たけのこを加えて炒めます。
- 4合わせた【A】を入れて混ぜ、炒め合わせます。
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