料理レシピ

ハートのハンバーグ

調理時間

30分

カロリー情報

-kcal

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材料（2人分）

牛豚挽肉: 300g

味の素ひき肉が化ける。ハンバーグの素 ※1箱につき6袋入っています。: 小袋2袋

ブロッコリー(冷凍または素材): 4～6個

ミニトマト: 2～3個

スライスチーズ: 2枚

ハンバーグソース: 1袋

作り方

1ボウルに牛豚挽肉と「味の素ひき肉が化ける。ハンバーグの素」2袋を全体に振りかけて、粘り気が出るまでしっかりこねます。
2こねたら生地を半分に分け、丸めて表面にひび割れがないよう厚さ1.5cmのハート型に整え、真ん中をくぼませます。
3熱したフライパンに油小さじ1(分量外)を入れて、2.を並べて弱めの中火で約2分焼きます。
4焼き色がついたら裏返し、ふたをして、約8分蒸し焼きにします。フォークやつまようじを剌し、澄んだ肉汁が出れば出来上がり。
5火を止めてから、ハート型にくりぬいたスライスチズをのせます。(余熱で溶けてきます。)
6ブロッコリーやミニトマトなどのつけ合わせを添えます。
7ハンバーグソースをかけて完成です。

※ハンバーグは焼くと縮むので、少し縦長にハート型に整形すると良いです♪