料理レシピ

鮭ときのこの旨だしごはん

調理時間

50分

カロリー情報

-kcal

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レシピ提供

理研ビタミン㈱

材料（4人分）

米(洗って吸水させたもの): 2合

生鮭: 2切れ

塩、こしょう: 適量

しめじ: 80g

舞茸: 80g

バター: 10g

リケン素材力だし本かつおだし: 1本

＜A＞

酒: 大さじ1

こいくちしょうゆ(本醸造): 小さじ1

塩: 小さじ1/3

作り方

1しめじ・舞茸は食べやすい大きさにほぐしておきます。
2生鮭に塩、こしょうをふります。フライパンにバターを熱し、生鮭を両面こんがりと焼きます。
3炊飯器に米・調味料＜A＞・「リケン素材力だし本かつおだし」を入れたら表示通りに水を入れます。
43.に1.・2.をのせて炊飯をし、炊けたら鮭をほぐしながら混ぜ合わせます。