料理レシピ

野菜たっぷりちゃんちゃん焼き

調理時間

20分

カロリー情報

-kcal

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材料（2人分）

銀鮭切身: 2切

にんじん: 1/3本

たまねぎ: 1/2個

ピーマン: 1個

きのこ(ぶなしめじ、まいたけ、エリンギなど): 50g

キャベツ: 1/4個

サラダ油: 大さじ1

【A】

マルコメ液みそ料亭の味: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

料理酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

作り方

1野菜を食べやすい大きさに切ります。【A】の調味料を合わせておきます。
2フライパンにサラダ油をしいて銀鮭切身を真ん中にのせ、火が通りにくいにんじん・たまねぎの順にのせ、他の野菜も周りにのせます。
3調味料を上から回し入れて、蓋をして弱めの中火で7～8分程焼きます。
4野菜や鮭に火が通ったら出来上がり。