料理レシピ
ルウで作るキーマカレー
調理時間
20分
カロリー情報
-kcal
レシピ提供
材料（6皿分）
- ハウス バーモントカレー＜中辛＞230g
- 1/2箱(115g)
- 牛豚ひき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 中2個(400g)
- にんじん
- 中1/2本(100g)
- カットトマト缶詰
- 1/2缶(200g)
- ハウス 特選本香り生しょうが
- 小さじ1/2
- ハウス 特選本香り生にんにく
- 小さじ1/2
- GABAN クミン＜パウダー＞
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 300ml
- ＜トッピング＞
- 温泉卵
- 6個
作り方
- 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
- 2フライパンにサラダ油を熱し、1.の玉ねぎ、にんじんをよく炒めます。玉ねぎがすき通ってきたら、牛豚ひき肉、「ハウス 特選本香り生しょうが」、「ハウス 特選本香り生にんにく」を加えて肉の色が変わり脂がすき通るまでよく炒めます。
- 3「GABAN クミン＜パウダー＞」、カットトマトを缶詰を加えてさっと炒めたら、水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約5分煮込みます。
- 4いったん火を止め、「ハウス バーモントカレー＜中辛＞」を割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込みます。
- 5皿にごはん(分量外)を盛り、4.のカレーをかけ、上に温泉卵をのせます。 ※ルウを溶かすときに、具材を寄せて空いている所で溶かすと溶かしやすいです。
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