料理レシピ

わかめとぶりと鯛の白だししゃぶしゃぶ

調理時間

15分

カロリー情報

-kcal

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レシピ提供

キッコーマン

材料（3人分）

わかめ(生): 150g

鯛(刺し身用): 120g

ぶり(刺し身用): 120g

白菜: 200g

水菜: 50g

ねぎ: 1本

にんじん: 50g

生しいたけ: 3枚

絹ごし豆腐: 1/2丁

(A)

キッコーマン旨みひろがる香り白だし: 100ml

水: 700ml

作り方

1わかめ(生)は食べやすい大きさに切ります。鯛とぶり(刺し身用)は5mm厚さのそぎ切りにします。白菜はざく切り、水菜は5cm長さに切り、ねぎは1cm厚さの斜め切りにします。にんじんはピーラーで薄く削り、生しいたけは軸を落として飾り切りにし、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2鍋に(A)を合わせて火にかけ、沸騰したら野菜類を先に入れ、火が通ってきたら、鯛、ぶり、わかめを入れてさっと火を通しながらいただきます。