料理レシピ

キンパ風手巻き寿司

調理時間

20分

カロリー情報

-kcal

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レシピ提供

ミツカン

材料（4人分）

ご飯: 2合分(640g)

ミツカンすし酢昆布だし入り またはミツカンカンタン酢：大さじ3: 大さじ2

焼のり: 8枚(全形)

牛肉薄切り: 180g

焼き肉のたれ: 大さじ4

豆もやし: 1袋(200g)

(A)塩: ふたつまみ

(A)おろしにんにく: 小さじ1/2

(A)ごま油: 大さじ1

(A)いりごま(白): 大さじ1/2

きゅうり: 1/2本

かに風味かまぼこ: 8本

厚焼き卵: 適量

キムチ(白菜): 適量

作り方

1温かいご飯に、「ミツカンすし酢昆布だし入り」または「ミツカンカンタン酢」をきるように混ぜ合わせてすし飯を作ります。焼のりは4等分に切ります。
2フライパンを中火に熱し、牛肉を炒め、焼き肉のたれで味つけをします。
3豆もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で4分加熱します。粗熱が取れたら水気をきり、(A)を加えてよく混ぜ、ナムルを作ります(市販品でもよい)。きゅうりはせん切りにし、かに風味かまぼこは手で裂きます。厚焼き卵は棒状に切ります。
4すし飯、具材、焼のりを並べ、焼のりにすし飯をのせ、お好みの具材をのせて、手でくるくると巻いてお召し上がりください。お好みで、たくあん、ツナマヨ、青じそなどもよく合います。