料理レシピ

フライパンで簡単！茶碗蒸し

調理時間

15分

カロリー情報

-kcal

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レシピ提供

キッコーマン

材料（2人分）

鶏むね肉: 60g

しめじ: 1/4パック

かまぼこ(薄切り): 2枚

三つ葉: 適宜

＜A＞

卵: 2個

キッコーマン旨みひろがる香り白だし: 大さじ2

水: 170ml

作り方

1鶏むね肉はそぎ切りにします。しめじは石づきを切って小房に分けます。三つ葉は2cmの長さに切ります。
2＜A＞の卵は溶きほぐし、材料を合わせて1度こします。
3器に鶏むね肉、しめじ、かまぼこ(薄切り)を入れて2.を注ぎ、ラップをかけます。
4フライパンにふきんを敷き、3.を置いて器の高さの半分までかぶるくらいの水を注ぎます。ふたをして沸騰するまで強火にかけ、弱火で7～8分、卵が固まるまで加熱します。
5フライパンまたは鍋から取り出し、三つ葉を添えます。