料理レシピ

黒酢たまねぎドレッシングで！秋鮭とさつまいものソテー

調理時間

10分

カロリー情報

-kcal

ページを印刷する

レシピ提供

キユーピー㈱

材料（2人分）

鮭(生): 2切れ

さつまいも: 1/2本(大)

ぶなしめじ: 1パック

小ねぎ: 適量

塩: 少々

こしょう: 少々

小麦粉(料理用): 適量

サラダ油: 適量

キューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎ: 大さじ3

作り方

1鮭(生)は長さ3等分に切り、塩・こしょうをし、小麦粉(料理用)をまぶします。
2さつまいもは皮つきのままよく洗い、厚さ1cmの半月切りにし、水にさらします。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱します。
3ぶなしめじは石づきを取り、小房に分けます。
4フライパンにサラダ油をひいて熱し、1.を入れて両面が色づくまで焼き、2.と3.を加えて炒め、火が通ったら、「キューピーテイスティドレッシング黒酢たまねぎ」を加えて味をからめます。
5器に4.を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らします。