料理レシピ

にんにく味噌だれでいただくポークステーキｗｉｔｈ長芋

調理時間

20分

カロリー情報

-kcal

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材料（2人分）

豚肩ロース肉ステーキ用: 2枚

長芋: 200g

にんにく: 4かけ

お好みのカットサラダ: 1袋

ミニトマト: 4個

サラダ油: 大さじ1

塩: 少々

モランボンしゃぶドレ甘みとコクの糀みそだれ: 大さじ4

作り方

1豚肩ロース肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し常温にもどす。
2豚肩ロースの両面に塩を振り、下味をつける。
3フライパンに油を入れ、豚肩ロースの片面を強火で焼き目がついたら弱火にする。
4全体の2/3位まで火が通ったら裏返し、弱火で4～5分ほど焼く。
5焼きあがったらお皿に移しアルミホイルをかぶせておく。
6長芋は水洗いし、皮がついたまま１ｃｍ幅にカット、にんにくは皮をむいておきます。
7油を引いたフライパンに6.を入れ、両面に焼き目をつけ火が通ったら「モランボン　しゃぶドレ甘みとコクの糀みそだれ」を大さじ2加え焼き絡めます
85.のお皿に、カットサラダ、ミニトマト、7.の長芋とニンニクを盛りつけます。
9ポークステーキの上に「モランボン　しゃぶドレ甘みとコクの糀みそだれ」をかけて完成です。