料理レシピ
新玉ねぎの豚しゃぶ丼
調理時間
20分
カロリー情報
-kcal
レシピ提供
材料（2人前）
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
- 約200g
- 新玉ねぎ
- 1/2個
- セレクトグリーンサラダ
- 1パック
- ご飯
- 2杯(約400g)
- しゃぶドレ甘みとコクの糀味噌
- 適量
作り方
- 1新玉ねぎはスライスし、10分ほど空気に触れるように広げて置いておく。
- 2鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでる。 ※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。※お湯がはねることがありますのでご注意ください。
- 3ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷やします。 ※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。
- 4器にご飯、セレクトグリーンサラダ、新玉ねぎ、お肉を盛りつけ、「しゃぶドレ 甘みとコクの糀味噌」をよく振って適量かけてできあがり。 ※「しゃぶドレ 甘みとコクの糀味噌」のボトルキャップ上部を押さえ、よく振ってからご使用ください。
その他おすすめレシピ
