料理レシピ
クリーム仕立てのシーフードカレー
材料（2～3人分）
- ハウス バーモントカレー シェフズアレンジ
＜クリーム仕立て＞ - 1箱(108g)
- シーフードミックス(冷凍 えび・いか・ほたて貝など)
- 200g
- 玉ねぎ
- 小1個(150g)
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 350ml
作り方
- 1シーフードミックスは3％の塩水(分量外)に浸して解凍し、溶けたら水洗いして水気をしっかりふき取る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンにサラダ油を熱し、1.の玉ねぎを入れしんなりするまで中火で約2分炒め、シーフードミックスを加えてえびの色が変わるまで炒める。
- 3いったん火を止め、水、ルウを加えてよく溶かし、再び中火でかき混ぜながらとろみがつくまで沸騰後約2分加熱する。
その他おすすめレシピ
