料理レシピ

七夕冷しゃぶそうめん

調理時間

30分

カロリー情報

657kcal

※カロリーは1人分です。
上記のカロリーはきざみ玉ねぎ醤油の場合。
焙煎ごまだれの場合は670kcal

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レシピ提供

モランボン株式会社

材料（2人前）

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用: 200g

そうめん: 2束

きゅうり: 1本(100g)

人参: 1/2本(100g)

オクラ: 2本(20g)

錦糸卵: 卵1個分(50g)

モランボン冷しゃぶのたれ (きざみ玉ねぎ醤油、または焙煎ごまだれ): 80g

作り方

1鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯で豚バラ肉しゃぶしゃぶ用をサッとゆでます。
※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎて、パサついたり固くなったりします。
2ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷やします。
3お皿にゆでたそうめんを盛り付け、2.のお肉、千切りしたきゅうりと人参、ゆでて輪切りにしたオクラ、錦糸卵をのせ、「モンブラン冷しゃぶのたれ(きざみ玉ねぎ醬油、または焙煎ごまだれ)」をよく振ってかけたら完成です。