料理レシピ
アスパラガスのエビマヨ
材料（2～3人分）
- えび(無頭殻付き)
- 200g～250g
- むきえびの場合
- 150g～200g
- アスパラガス
- 3～4本(約100g)
- 油
- 大さじ2
- セブンプレミアム エビマヨソース
- 1パック
作り方
- 1えび(無頭殻付き)は殻をむき、背わたを取り、水気をふき取ります。
※むきえびの場合は水気をふき取ります。 - 2アスパラガスを下茹でし、3cmの長さに切ります。
※アスパラガスを洗い、塩を少々入れた熱湯で約2分茹でたあと冷水に浸し色留めをします。 - 3ポリ袋などに「下味粉」と1.のえびを入れて振り、まんべんなく粉をまぶします。
- 4フライパンに油を入れ、えびを中火で炒めます。
- 5えびに火が通ったら火を止め、「セブンプレミアム エビマヨソース」、アスパラガスを加えて軽く混ぜ合わせて完成です。
※調理時に油がはねることがありますのでご注意ください。
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