料理レシピ

鮭のマヨネーズドレッシングソース

調理時間

20分

カロリー情報

-kcal

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材料（2人分）

生鮭切身: 2切

塩こしょう: 適量

小麦粉: 適量

サラダ油: 大さじ1

じゃがいも: 小2個

イタリアンパセリ: 適量

マヨネーズ: 大さじ3

牛乳: 大さじ1

リケン洋食屋さんのただただおいしいドレッシング: 大さじ1

ブロッコリー: 6房

＜お好みで＞

レモン: 適量

ミニトマト: 適量

作り方

1じゃがいもは皮をむき、7mm程度の角切りにして茹で、柔らかくなったら取り出して冷ましておきます。
2ボウルにマヨネーズ、「リケン洋食屋さんのただただおいしいドレッシング」、牛乳を入れて混ぜ、よく混ざったらじゃがいも、イタリアンパセリを加えて軽く混ぜます。
3生鮭切身は大きい骨は取り除き、塩こしょうをふって、小麦粉を軽くまぶします。
4フライパンに油を熱し、1.の生鮭の両面を焼きます。
54.の鮭に火が通ったら皿に盛り、上から2.のソースをたっぷりかけブロッコリーを添えます。お好みでレモンの輪切りやミニトマトを添えます。