料理レシピ

三日とろろ

調理時間

20分

カロリー情報

600kcal

※カロリーは1人分です。

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レシピ提供

ヤマサ醤油㈱

材料（1人分）

大和(山)芋: 100g

麦めし: 150g

うずらの卵: 1個

青のり: 適宜

水: 50ml

ヤマサ昆布つゆ白だし: 大さじ1

作り方

1大和(山)芋は皮をむいて酢水にさらし、すりおろします。
2すりおろした大和(山)芋に水50mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ1を加えて混ぜ合わせます。
3器に麦めしを盛り、2.の大和(山)芋・うずらの卵の卵黄をのせ、お好みで青のりを散らします。