黄金比ソースのお月見ハンバーグ

レシピ詳細

黄金比ソースのお月見ハンバーグ

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:479kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(4人分)

合いびき肉 400g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ2
1個
小さじ1/2
こしょう 少々
サラダ油 小さじ1
1/4カップ
7プレミアムウスターソース 大さじ3
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
4個
サラダ油 小さじ1
ブロッコリー(ゆでたもの) 適量
じゃがいも(ゆでたもの) 適量
ホールコーン(缶詰) 適量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱する(600W:2分)。パン粉は牛乳に浸しておく。
  2. ボウルにひき肉、1.、卵1個、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2.を並べ両面焼き、水を加え、ふたをして5分蒸し焼きにし、皿に盛り付ける。
  4. 肉汁の残っているフライパンに、ウスターソース、トマトケチャップを加え、混ぜながら温め、ハンバーグにかける。
  5. フライパンにサラダ油を熱し卵を4個入れて目玉焼きを 焼き4.にのせ、ブロッコリー、じゃがいも、コーンを添える。

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