鶏手羽先のさっぱり煮

レシピ詳細

鶏手羽先のさっぱり煮

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:527kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ミツカン

材料(2人分)

鶏手羽先 8本(480g)
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
<A>ミツカン カンタン酢またはミツカン カンタン黒酢 3/4カップ
<A>しょうゆ 大さじ1
ゆで卵 1~2個(半熟)
小松菜 適量

作り方

  1. 手羽先はよく水けをふく。
  2. しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
  3. 鍋に<A>と2.を入れ、煮立たせる。
  4. 煮立ったら1.を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分ほど煮る。
  5. 小松菜はゆでて、水けをしっかり絞り、適当な長さに切る。
  6. 器に4.、5.、ゆで卵を半分に切って彩りよく盛り付ける。

その他レシピ