鶏とさつまいものさっぱり煮

レシピ詳細

鶏とさつまいものさっぱり煮

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:472kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ミツカン

材料(2人分)

鶏手羽元(鶏手羽元は鶏もも肉でも代用できます。) 8本(480g)
ブロッコリー 1/2株
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
さつまいも 1/2本
<A>ミツカン 味ぽんまたはミツカン 味ぽんMILD 1カップ
<A>水 1カップ

作り方

  1. 手羽元はよく水けをふく。ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
  2. しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
  3. 鍋に<A>と2.を入れ、煮立たせる。
  4. 煮立ったら1.の手羽元を入れ、ふたをして中火で20分ほど煮る。
  5. さつまいもは乱切りにし水にさらす。耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で1~2分、さつまいもがやわらかくなるまで加熱する。
  6. 手羽元に火が通ったら5.を入れてふたをし、2~3分程度煮る。
  7. 手羽元、さつまいもを皿に盛り、1.のブロッコリーを添える。

その他レシピ