作り方

1. 七草は食べやすい大きさに切り、しょうがは千切りにし、水にさらす。
2. 鍋に洗った米・水を加え火にかける。沸騰後『素材力だし こんぶだし』鶏つくね団子を入れふたをし、弱火で炊く(20分～)。
   
3. 2.に七草を入れ、サッと煮る。
   
4. 器に盛り、しょうがをのぜる。食べる前にオリーブ油を回しかけ、お好みで塩(分量外)で味を調える。