鮭ときのこのねぎだくチーズ焼き

レシピ詳細

鮭ときのこのねぎだくチーズ焼き

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:368kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

生鮭 2切れ
舞茸 100g
エリンギ 100g
ミニトマト 6個
小ねぎ 30g
ピザ用ミックスチーズ 80g
リケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ2
オリーブ油 適量
塩・こしょう 適量

作り方

  1. 鮭は3~4等分に切り、塩・こしょうをふる。舞茸・エリンギは食べやすい大きさにさき、小ねぎは小口切りにする。
  2. 小ねぎ・ピザ用ミックスチーズ・『リケンのノンオイル くせになるうま塩』を合わせておく。
  3. オリーブ油を熱したフライパンで、鮭・舞茸・エリンギを両面こんがりと焼く。
  4. 3.に火が通ったらミニトマト・2.をのせる。蓋をし、チーズが溶けるまで加熱をする。

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