骨付きチキンと野菜のスープカレー

レシピ詳細

骨付きチキンと野菜のスープカレー

  • 調理時間:50分
  • カロリー情報:980kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ハウス食品株式会社

材料(1人分)

ハウス スープカリーの匠<ペーストタイプ 濃厚スープ> 1皿分(59.5g)
鶏骨付きもも肉 1本(300g)
にんじん 中1/6本(35g)
じゃがいも 1個(150g)
ゆで卵 1/2個
ピーマン 1/2個(15g)
かぼちゃ 2枚(40g)
なす 1/2本(50g)
トマト 1/6個(25g)
揚げ油 適宜
600ml

作り方

  1. 鍋に水を入れて沸騰させ、鶏骨付きもも肉を入れ、弱火で約15分煮る。
  2. 1.にじゃがいも、輪切りにしたにんじんを入れて弱火~中火で約20分煮る。
  3. 1cm幅に切ったピーマン、かぼちゃ、なすを油で揚げておく。
  4. いったん2.の火を止め、「特製濃縮スープ」を加えて溶かす。
  5. 器に「香りスパイスオイル」を入れ、4.のスープカレーを注ぐ。
  6. 3.の野菜とトマト、ゆで卵を盛りつける。 好みで「辛味スパイスミックス」を加える。

その他レシピ