豚しゃぶのサラダ仕立て トマトぽん酢

レシピ詳細

豚しゃぶのサラダ仕立て トマトぽん酢

  • 調理時間:10分
  • カロリー情報:207kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(4人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
玉ねぎ 1/2個
水菜 2株
みょうが 1個
しその葉 4枚
ミニトマト 4個
オクラ 1/2袋
*トマトぽん酢 カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
*トマトぽん酢 ぽん酢しょうゆ 大さじ3
オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 水菜は4cm長さに、玉ねぎはスイスにして水にさらし、水気をよく切る。ミニトマトは4つに切り、みょうがとしその葉はせん切りにする。オクラは1cm幅の斜め切りにする。トマトぽん酢の材料を合わせておく。
  2. 鍋に湯(分量外)を沸騰させ、塩、酒を入れて豚肉を1枚ずつ茹でる。同じ鍋でオクラもさっとゆでる。
  3. 皿に水菜と玉ねぎを盛り付け、かつおをのせる。みょうが・しその葉・オクラ・トマトを散らし、トマトぽん酢とオリーブ油をかける。

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