明太チーズと里芋のお手軽和風春巻き

レシピ詳細

明太チーズと里芋のお手軽和風春巻き

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:303kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン㈱

材料(2人分)

春巻きの皮 4枚
辛子明太子 40g
さといも 160g
大葉 4枚
スライスチーズ 1枚
素材力だし 焼きあごだし 1本
水溶き薄力粉 適量
サラダ油 大さじ2程度

作り方

  1. 里芋は皮ごとラップに包み電子レンジで加熱をする(600w3分~)。粗熱が取れたら皮を剥き、4~6等分に手で割っておく。
  2. 明太子・スライスチーズは4等分になるよう縦に切る(切子の場合は4等分に分ける)。
  3. 春巻きの皮に1.・2.・『素材力だし 焼きあごだし』をのせて巻く。巻き終わりに大葉をのせ水溶き薄力粉をつけしっかりととじる。
  4. サラダ油を熱したフライパンで3.を両面焼き、こんがりと焼き色が付いたものから取り出す。

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