作り方

1. あたたかいごはんに『リケンのノンオイル 塩レモン(大さじ4)』を混ぜ合わせる。
2. 耐熱容器にたまごを割りほぐし、『リケンのノンオイル 塩レモン(大さじ1/2)』を混ぜ電子レンで加熱をする。(600W40秒加熱後、全体を混ぜ600w10秒ずつ様子を見ながら炒り卵を作る。）
   
3. きゅうりは縦に薄切りにし、ボイルえびは横半分に切る。
4. 準備しておいた牛乳パックに、3.・スモークサーモン・しらすを並べる(牛乳パック1/4ずつ)。
5. 4.の上に1.のごはんを半量詰める。2.を散らし(飾り用に定量残す)、残りのごはんを詰める。
   
6. 5.の上にラップをのせ、しっかりと押し固め、冷蔵庫に入れる。(30分～馴染ませる)
   
7. 6.を牛乳パックから出し、16等分に切る。器に見栄えよく並べ、炒り卵、とびこ、木の芽等を飾る。