山盛りキャベツの絶品豚汁

レシピ詳細

山盛りキャベツの絶品豚汁

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:209kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:味の素㈱

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉 150g
キャベツ 1/4個(250g)
にんじん 1/3本(50g)
しょうが 1/2かけ(5g)
ねぎ 1/3本(30g)
A水 3カップ
Aほんだし 小さじ2
みそ 大さじ2と1/2
AJINOMOTO ごま油好きのごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しょうがは5mm幅の短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋にごま油を熱し、1.のキャベツを入れ、焼き色がつき、かさが減るまでしっかり炒める。1.のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
  3. 1.の豚肉を加え、肉の色が変わったら、A、1.のねぎを加えて、5分ほど煮、みそを溶き入れる。

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