和風ピクルスの豚しゃぶサラダ

レシピ詳細

和風ピクルスの豚しゃぶサラダ

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:271kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン株式会社

材料(2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 160g
トマト 1個
きゅうり 40g
オクラ 40g
みょうが 30g
リケンのノンオイル 青じそ 大さじ3

作り方

  1. オクラは塩(分量外)で擦り、水洗いをしてへた先と固いガクをそぎ切りにする。
  2. きゅうりは縦半分の斜め切り、1.・みょうがは5mm程度の輪切りにする。
  3. ビニール袋等に2.・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れ冷蔵庫で馴染ませる。
  4. 豚肉は、鍋に湯を沸かし弱火で茹で、粗熱を取る。トマトは一口大の乱切りにする。
  5. 4.を合わせて器に盛り、3.をかける。

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