切り餅でレンチンいちご大福

レシピ詳細

切り餅でレンチンいちご大福

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:130kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン㈱

材料(4人分)

切りもち 2個
(A)砂糖 大さじ1
(A)素材力だしこんぶだし 1/4本
(A)水 40ml
つぶあん 80g
(B)素材力だしこんぶだし 1/4本
いちご 4個

作り方

  1. つぶあん・『(B)素材力だし こんぶだし』を混ぜ合わせ、4等分に分けておく。
  2. 耐熱容器に、切りもち・(A)を入れふんわりとラップをし、電子レンジで加熱をする(600w1分)。電子レンジから出し、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせたら再度加熱をする(600w1分~)。
  3. オーブンペーパー等に片栗粉をしき、2.を4等分にしてのせる。片栗粉をつけた手で5~6cm程に広げ、 いちご(ヘタ側を上にする)・1.をのせて包む。
  4. しっかりと口を閉じ、逆さにして器に盛る。

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