ホットプレートで クリスマス!パエリア

レシピ詳細

ホットプレートで クリスマス!パエリア

  • 調理時間:30分
  • カロリー情報:458kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:カゴメ

材料(4人分)

2合
えび 4尾
あさり(殻つき) 100g
黄パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ブロッコリー 1/2株
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
コンソメスープの素(固形) 1個
少々
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ4

作り方

  1. 米は洗って、ザルで水気をしっかりと切っておく。(無洗米の場合は、洗わなくて良い)
  2. えびは背ワタを取り、殻にはさみで切り込みを入れておく。あさりは洗っておく。
  3. 玉ねぎはみじん切り、パプリカは星形に型抜きをする。ブロッコリーは小房に分ける。
  4. ホットプレートにオリーブ油大さじ2を熱し、魚介類を炒める。蓋をして蒸し、あさりの殻が開いたら、魚介類は取り出す。
  5. 残りのオリーブ油を入れ、玉ねぎ、米の順に炒める。
  6. 水2カップとコンソメ、基本のトマトソース、塩、こしょうを加えて混ぜ、均一にする。
  7. ブロッコリー、パプリカ、魚介類を盛り付け、蓋をして中火で5分、弱火で15分加熱する。

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