タコスでタコカレー

レシピ詳細

タコスでタコカレー

  • 調理時間:35分
  • カロリー情報:554kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ハウス食品株式会社

材料(4人分)

ハウス ジャワカレー<キーマカレー中辛> 1/2箱(88g)
牛豚ひき肉 200g
玉ねぎ 中2個(400g)
サラダビーンズ(ミックスビーンズ) 100g
サラダ油 大さじ1
200ml
ゆでたこ 200g
オリーブ油 大さじ1
タコスの皮 12枚
アボカド (5mm角) 1個
トマト (5mm角) 中1個(150g)
細切りチーズ 適宜
パクチー (あらく刻む) 適宜

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 大きめのフライパン、または鍋にサラダ油を熱し、牛豚ひき肉、1.の玉ねぎを火が通るまで炒める。(目安5分)水気を切ったミックスビーンズを加えてさっと炒める。
  3. 水を入れて、中火~強火で加熱し沸騰したら火を止め、ルウを割り入れてよく溶かす。
  4. 再び火にかけて、中火で約5分かき混ぜながら加熱する。
  5. たこは5mm角に切り、別のフライパンで、オリーブ油でさっと炒める。
  6. タコスの皮に4.のカレー、5.のたこ、アボカドやトマト、チーズ、パクチーなどお好みでのせていただく。

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