ズッキーニととうもろこしのえびマヨ
レシピ詳細
材料(2人分)
むきえび | 16尾 |
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Cook Do 香味ペースト | 4cm(3g) |
片栗粉 | 適量 |
ズッキーニ | 1/2本 |
とうもろこし | 1/2本 |
Cook Do 香味ペースト | 4cm(3g) |
Aピュアセレクト マヨネーズ | 大さじ1 |
A砂糖 | 小さじ1/2 |
AJINOMOTO サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- えびは背ワタを取って水で洗い、水気を拭き取り、「香味ペースト」4cmをからめる。とうもろこしは実をこそげ取る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
- フライパンに油大さじ1を熱し、1.のとうもろこし・ズッキーニを入れてこんがり焼く。「香味ペースト」4cmを加えてサッとからめ、いったん皿にとる。
- フライパンに油大さじ1を熱し、1.のえびに片栗粉をまぶして並べ、両面を焼く。
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、3.のえび、2.のとうもろこし・ズッキーニを加えてあえる。