エスニックなレモン鍋

レシピ詳細

エスニックなレモン鍋

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:452kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ヤマサ醤油㈱

材料(2人分)

レモン 1/2個
むきえび 9尾
鶏肉(もも) 1枚(250g)
厚揚げ 1枚
エリンギ 中2本
にんじん 小1/2本
パクチー(水菜でも代用可能) 適量
500ml
みりん 大さじ2
ヤマサ昆布つゆ白だし 大さじ4

作り方

  1. レモンは2mm幅にスライスし更に半分にカットする。鶏もも肉は食べやすくカットする。エリンギ、にんじんも食べやすくカットする。
  2. 土鍋に「ヤマサ昆布つゆ 白だし」と水とみりんを入れて沸騰させる。いったん火を止め1.の具を並べる。中火にかけ具材に火が通ったらパクチーを乗せて出来上がり。

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