作り方

1. れんこんは3mmの厚さの輪切りにし、にんじんは3mmの厚さの半月切りにする。
2. フライパンにごま油と鷹の爪を入れて熱し、豚肉・れんこん・にんじんの順に炒める。
3. 2.に(A)を加えて汁気がなくなるまで炒める。