ぶり大根

レシピ詳細

ぶり大根

  • 調理時間:20~30分
  • カロリー情報:342kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:モランボン株式会社

材料(2~3人分)

ぶり 2~3切
大根 300g
モランボンぶり大根用つゆ 1パック

作り方

  1. ぶりは一口大に切り、大根は厚さ1cmのいちょう切りにします。
  2. フライパンに大根を入れ、「ぶり大根用つゆ」をよく振ってから 加えて煮立たせます。(強火)
  3. ぶりを加え、アルミホイルなどで落としぶたをして中火で約12分煮込みます。
  4. 落としぶたをとり、お好みの加減(3~5分)まで煮つめてできあがり。(中火)
    ※ぶりの下処理:塩をふって10~20分おいた後、熱湯をかけてから煮ると臭みが消え、よりおいしく召し上がれます。
    ※調理時につゆがはねることがありますので、ご注意ください。※調理時間は目安です。魚の大きさによって異なりますので調節してください。※魚の骨にはご注意ください。

その他レシピ