ひとくちおでん

レシピ詳細

ひとくちおでん

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:287kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ヤマサ醤油㈱

材料(2人分)

大根 6cm
ミディトマト 2個
ブロッコリー 4房
ちくわ 4本
うずらの卵(茹でたもの) 4個
ぎんなん 8個
油揚げ 1枚
切り餅 1個
Aヤマサこれ!うま!!つゆ 大さじ3
A水 600ml

作り方

  1. 大根は皮をむいて2cm厚に切って丸型で抜く(いちょう切りでも)、ミディトマトはヘタを取って皮を湯むきし、ブロッコリーは固めに茹でる。
  2. ちくわは半分に割り端3cm残して縦3等分に切ったら、三つ編みにして丸めて竹串で刺す。ぎんなんとうずらの卵は竹串で刺す。
  3. 切り餅は半分に切り、半分に切って開いた油揚げの中に入れてつまようじで口を閉じる。
  4. 鍋にAと大根を入れて中火にかけ、大根に竹串を刺してすっと通るまで煮る。
  5. 鍋にAと大根を入れて中火にかけ、大根に竹串を刺してすっと通るまで煮る。

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