たらとかきのアクアパッツァ

レシピ詳細

たらとかきのアクアパッツァ

  • 調理時間:45分
  • カロリー情報:184kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:モランボン株式会社

材料(2~3人分)

たら(切り身) 2~3切(300g)
かき 100g
ミニトマト 5~6個
オリーブ油 大さじ1
地中海風アクアパッツァ 1パック
パプリカ(お好み) 1/2個

作り方

  1. <かきの下ごしらえ>塩水を作り、やさしく洗います。※塩水は水1カップに塩小さじ1の割合。真水ですすいでザルにあげ、水気をよく切ります。
  2. フライパンにオリーブ油を入れ、魚の両面に焼き色をつけます。 (中火)
  3. かき、半分に切ったミニトマト、「地中海風 アクアパッツァ」をよく振ってから2.に加え、フタをして約10分蒸し煮にします。 (弱火)
  4. フタを取り、お好みの加減まで煮詰めたら完成です。※お好みでパプリカを角切りにし、最後に、全体に盛り付けると彩りよく仕上がります。

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