しらすとそら豆の混ぜご飯

レシピ詳細

しらすとそら豆の混ぜご飯

  • 調理時間:15分
  • カロリー情報:412kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:ヤマサ醤油㈱

材料(2人分)

ご飯 茶碗2杯分
そら豆 20粒
しらす 30g
生姜 1かけ
白いりごま 少々
ヤマサ 鮮度生活 特選 生(なま)しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. そら豆はさやから取り出し、黒い筋の反対側に薄く切り込みを入れる。鍋に湯を沸かしてティースプーン1杯の塩(分量外)を加えて2分半ほどゆでてざる上げする。粗熱が取れたら薄皮をむく。生姜はせん切りにする。
  2. ボウルにごはんを入れ、しらすと生姜、「ヤマサ 鮮度生活 特選 生(なま)しょうゆ」を入れて混ぜ合わせる。最後にそら豆を合わせ、そら豆がつぶれないようにやさしく混ぜる。仕上げにごまをふりかける。

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