しらすときのこの混ぜごはん

レシピ詳細

しらすときのこの混ぜごはん

  • 調理時間:10分
  • カロリー情報:358kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:理研ビタミン㈱

材料(2人分)

しらす干し 40g
しめじ 100g
舞茸 50g
大葉 4枚
いりごま 適量
ごはん 300g
素材力だし こんぶだし 1本
小さじ1/6
ごま油 大さじ1

作り方

  1. しめじ・舞茸は食べやすい大きさにさき、大葉は太めの千切りにする。
  2. フライパンにごま油をしき、しめじ・舞茸を水分を飛ばすようにしっかりと焼き付ける。こんがりと焼き色がついたら、塩をふりかけ混ぜ合わせる。
  3. ボウルにごはん・2.・しらす・大葉・いりごま・『素材力だし こんぶだし』を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。

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