えびとじゃがいものお焼き

レシピ詳細

えびとじゃがいものお焼き

  • 調理時間:20分
  • カロリー情報:253kcal

    カロリーは1人分です。

レシピ提供:キッコーマン

材料(2人分)

じゃがいも 2個
えび(むきえび) 100g
片栗粉 大さじ1
にら 50g
1個
サラダ油 大さじ1
キッコーマン 濃いだし本つゆ 大さじ1と1/2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて水にさらす。
  2. えびは竹串で背わたを取り、水気をふいて片栗粉を混ぜる。
  3. にらは1cmの長さに切る。
  4. 大きめのボウルに1.をせん切り用スライサーで切って入れ、2.、3.、卵を加えて混ぜる。
  5. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、4.の1/2量を流し、約3分焼く。
  6. 縁が焦げてきたら裏返し、落とし蓋など平らなものを押しつけるようにして焼く。残りも同様に焼く。
  7. 食べやすく切って器に盛りつけ、つゆをかける。

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