作り方

1. ＜フルーチェムースを作る＞ボウルで生クリームを八分立てにする。
2. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで手早く混ぜる。
3. 2.に1.の生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
4. 大きめの深皿に、2cmの厚さに切ったスポンジケーキを敷き詰める。
5. 細かく切ったミックスナッツと小倉あんを混ぜたものを4.の上にのせる。
6. いちごの半量を薄切りにし、5.の上にのせ、最後に3.のフルーチェムースを上に平らになるようにのせ、冷蔵庫で冷やす。
7. ムースが固まったら、残りのいちごを半分に切ったものを飾る。